2019年5月28日2 分
ニュージーランドの食文化は多国籍ですが、ホームステイをしているとヨーロピアンテイストがメインになるのかもしれません。アジア系のホストマザーのご家庭では、オリエンタルなアジアンテイストのご飯が出てくることもありますね。ライス好きな生徒さんがステイしていたファミリーは、ホストマザーがフィリピン人の方で、毎晩夕食に出るご飯が美味しいすぎる！と言っていたのを思い出します。
しかし、ニュージーランドと言えば、やはりお肉！ハンバーガーもボリューム満点です。さらにサイドのフライドポテト（ニュージーランドでは”チップス”と言います）もいい感じに揚がっています。
カフェの朝食の定番というと、エッグスベネディクトかもしれません。イングリッシュマフィンの上には、ベーコン、ホウレンソウ、卵がのっていますが、サーモンも美味しいんです。
コーヒーも種類がいろいろありますが、日本では見かけないのが、フラットホワイト。カプチーノと比べると泡の部分が少なく、飲みやすいエスプレッソベースのコーヒーです。
クリスマスには七面鳥・・・ではなく、ニュージーランドではクリスマスハムが定番です。ローストされたポテトやカボチャなどと一緒にいただきます。親戚一同集まってファミリーで過ごすのが、ニュージーランドのクリスマスです。
そして、ニュージーランド定番のファストフードと言えば、フィッシュアンドチップス！フィッシュアンドフライドポテトではありません。フィッシュアンドチップスです！さらにチップスでも、クマラ（さつまいも）のチップスは、自然の甘みがあって美味しいんです！
ニュージーランドに留学中に、ぜひ味わっていただきたい、ニュージーランドテイストです！英語だけでなく食文化にも触れあってみてください！